- Pemerintahan
- 21 Nov 2024
Bandung, Beritainspiratif.com - Bakso merupakan salah satu
kuliner khas Indonesia yang terus berkembang dan menjadikan sebagai makanan
favorit yang banyak dicari, baik ketika berada di tempat wisata di Indonesia
maupun di lokasi lain ketika kita sedang melakukan perjalanan.
Dari sekian banyak kuliner dan pedagang bakso yang pernah disinggahi di Bandung bahkan di kota lain, kami baru menemukan bakso yang disuguhkan tidak di mangkok melainkan menggunakan Batok Kelapa.
Baca Juga:Jurnal Ilmiah Ilmu Administrasi
Namanya ‘Mie Bakso Batok’ yang berlokasi di jalan Terusan Jakarta Kota Bandung, persisnya seputaran RSIA Grha Bunda, Lucky Square atau depan Bank Fama kawasan Antapani.
Ibu Euis - Pemilik
Baca Juga:Bandara-bijb-kertajati-sepi-penumpang-ineu-purwadewi-prihatin
Ditemui Beritainspiratif.com Senin, (9/11/2020) di lokasi, pemilik mie Bakso Batok Ibu Euis menyampaikan bahwa awalnya timbul ide menggunakan batok kelapa tersebut karena Isak (asal Garut/suami) adalah pedagang Kelapa di Pasar BTM Cicadas.
“Semula Isak kewalahan dengan banyaknya batok kelapa di kiosnya di Pasar BTM, lalu secara perlahan di tengah waktu luangnya berdagang kelapa, batok kelapa tersebut dimanfaatkanya dan dibuat menjadi wadah seperti sekarang ini, digunakan sebagai wadah mie bakso dan es kelapa muda,” ungkapnya.
Tonton Video:Mie Bakso Batok Jl. Terusan Jakarta Kota Bandung
“Pemberian nama mie bakso batok itu sendiri, Ibu Euis mengharapkan nantinya akan menjadikan satu ciri khas dan akan lebih mudah dikenal hingga akan semakin banyak langganannya yang datang,” harapnya.
Es Kelapa Muda Campur Es Krim - Gunakan Batok Kelapa
“Ibu Euis mengungkapkan selain mie bakso, kami juga
menyediakan es kelapa yang khas menggunakan campuran es krim dan aneka juice
serta mie kocok yang disajikan dalam batok kelapa,” pungkasnya
Rasanya sangat rekomen dan nikmat, berminat?
Kontak Ibu Euis : 0821-2061-7007
Yanis
Baca Juga:
